{"id":2998,"date":"2022-11-26T14:04:16","date_gmt":"2022-11-26T13:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosystema.fr\/?p=2998"},"modified":"2022-11-26T14:29:35","modified_gmt":"2022-11-26T13:29:35","slug":"a-la-decouverte-des-fungi-communs-du-massif-armoricain-une-fin-de-maigre-saison-mais-un-plaisir-a-renouveler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/2022\/11\/26\/a-la-decouverte-des-fungi-communs-du-massif-armoricain-une-fin-de-maigre-saison-mais-un-plaisir-a-renouveler\/","title":{"rendered":"\u00c0 la d\u00e9couverte des Fungi communs du massif Armoricain : une fin de maigre saison, mais un plaisir \u00e0 renouveler"},"content":{"rendered":"\n
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Lactarius<\/em> sp.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pour terminer ma saison \u00ab phare \u00bb de Fungi (vern. : champignons), je vous fais d\u00e9couvrir quelques taxons observ\u00e9s en Finist\u00e8re, sur quartzites et boisement de feuillus et r\u00e9sineux ombrag\u00e9s – avec une forte a\u00e9rohygrophilie stationnelle – \u00e0 proximit\u00e9 de la Roche-Maurice. Merci sinc\u00e8rement \u00e0 Lila.<\/p>Gaby Ar Braz le 26 novembre 2022<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Le mois de novembre marque sous for\u00eat, la nette diminution d\u2019observations mycologiques et m\u00eame si, rappelons-le : cette ann\u00e9e – peut-\u00eatre en raison d\u2019une tr\u00e8s faible pluviom\u00e9trie – les champignons n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 au rendez-vous.<\/p>\n\n\n\n

Comme \u00e9voqu\u00e9 couramment, mon intention n\u2019est pas de vous pr\u00e9senter des Fungi exceptionnels, non ! seulement de vous inciter \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019un r\u00e8gne riche en forme et en couleur. Un moyen aussi d\u2019\u00e9gayer ses sorties dans les bois et autres habitats semi-naturels, et de diversifier la d\u00e9marche naturaliste.<\/p>\n\n\n\n

Nomenclature<\/h1>\n\n\n\n
Les noms scientifiques des diff\u00e9rents taxa suivent la nomenclature, selon EYSSARTIER G. (2017).<\/pre>\n\n\n\n
Remerciements<\/h2>\n\n\n\n
Enfin, merci \u00e0 Chris, la maman de Lila (cette derni\u00e8re est l\u2019autrice de certaines photos de cet article) pour la visite de son parc.
Un grand et inestimable remerciement \u00e0 Chris qui a retrouv\u00e9 mon d\u00e9clencheur souple Nikon perdu dans la liti\u00e8re \ud83d\ude31.<\/p>\n\n\n\n
G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur les Fungi<\/h1>\n\n\n\n
Les caract\u00e8res biologiques de ce R\u00e8gne (= Phylum<\/em>) vivant, constitu\u00e9 par l\u2019ensemble des Fungi sera trait\u00e9 dans un post \u00e0 part. Toutefois – en introduction – ces derniers repr\u00e9sentent un ensemble vivant particulier, par la suite de leur organothrophie et d\u2019autres caract\u00e8res qui leur sont propres, et les s\u00e9parent incontestablement du R\u00e8gne des plantes auquel ils \u00e9taient – \u00e0 tort – autrefois rattach\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Nous allons traiter les champignons principalement observ\u00e9s selon les grands \u00ab groupes \u00bb de Fungi, observables dans leur milieu (ou habitat).
Pour plus de d\u00e9tails, veuillez vous reporter \u00e0 l\u2019article ci-apr\u00e8s :
[Les groupes de Fungi<\/a>]<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Observations du jour<\/h2>\n\n\n\n
Groupe des Phragmo-Basidiomyc\u00e8tes<\/h3>\n\n\n\n
Les grandes esp\u00e8ces de ce groupe se distinguent par leur consistance g\u00e9latineuse ou caoutchouteuse, leur forme pouvant varier fortement. La plupart sont en forme de coussin, de cupule ou de cro\u00fbte, mais elles peuvent aussi prendre une forme cr\u00e9pue, de langue, de massue, de gouttes, etc.
Sur le plan microscopique, ces Fungi se distinguent par des basides, cellules reproductrices, cloisonn\u00e9es transversalement ou longitudinalement. Les spores meuvent donner des spores secondaires. Ces caract\u00e8res sont sp\u00e9cifiques du groupe.<\/p>\n\n\n\n
Dacrymyces<\/em> cf. stillatus<\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Dacrymices<\/em> cf. stillatus<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Caract\u00e9ristiques<\/u> : Ces Fungi ont une forme de \u00ab pustules \u00bb de 0,5-3 mm, ayant comme ici (voir clich\u00e9) tendance \u00e0 s\u2019agglutiner et pouvant alors former des masses plus importantes, g\u00e9latineux, jaune \u00e0 jaune orang\u00e9. Le pied est absent et la chair est g\u00e9latineuse.
Habitat<\/span> : sur tronc d\u00e9cortiqu\u00e9 de feuillus et de conif\u00e8res.
Remarque<\/span> : le genre comprend une dizaine d\u2019esp\u00e8ces en Europe et, est impossible, pour ainsi dire, \u00e0 identifier sans microscope. Mais D. stillatus<\/em> est sans doute le plus commun d\u2019entre eux.<\/p>\n\n\n\n
Groupe des Clavaires, Ramires, Chanterelles et Hydnes<\/h3>\n\n\n\n
Clavula<\/em> cf. rugosa<\/em> (vern. : Clavaire rugueuse)<\/h4>\n\n\n\n
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Clavula<\/em> cf. rugosa<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Caract\u00e9ristiques<\/span> : ce taxon a une forme de petite massue de 1,5-11 \u00d7 0,4-2 cm, non ou peu ramifi\u00e9e, blanche, \u00e0 surface remarquablement rugueuse, parfois avec des c\u00f4tes ou sillonn\u00e9e. La chair est blanche et molle. La saveur est douce et l\u2019odeur faible.
Habitat<\/span> : sur les chemins ou dans les bois sous conif\u00e8res, plus rare sous feuillus.
Confusion possible<\/span> : les clavula rev\u00eatent des formes variables et peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 distinguer. On notera que C. rugosa est plus haut, avec un petit nombre de ramifications courtes en haut, fr\u00e9quent dans les for\u00eats de r\u00e9sineux.
C\u2019est un Fungi peu commun.<\/p>\n\n\n\n
Craterellus tubaeformis<\/em> (syn. : Cantharelus tubiformis<\/em>) (vern. : Chanterelles en tube)<\/h4>\n\n\n\n
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Craterellus tubaeformis<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Basidiome (= sporophore des Basidiomyc\u00e8tes) en entonnoir, peu charnu, gris-bruns. Plis ocre \u00e0 jaunes<\/em>
Description<\/span> : Basidiome plus ou moins creus\u00e9 \u00e0 maturit\u00e9, atteignant huit centim\u00e8tres de haut et quatre centim\u00e8tres de diam\u00e8tre. Marge flexueuse, fine. Surface lisse \u00e0 fibrillo-squamuleuse, gris-bruns \u00e0 ocre jaun\u00e2tre au bord, parfois plus uniform\u00e9ment jaun\u00e2tre.
Plis fourchus, gris jaun\u00e2tre \u00e0 jaune assez vif. Stipe plein ou peu fistuleux, \u00e9lanc\u00e9, souvent pinc\u00e9, gris jaun\u00e2tre ou jaune assez vif.
Chair plut\u00f4t mince. Odeur faible.
Saison<\/span> : juin-d\u00e9cembre.
Habitat<\/span> : for\u00eats de conif\u00e8res et aussi sous feuillus.
Distribution<\/span> : large, mais fr\u00e9quence in\u00e9gale. Fungi commun.
Confusion possible<\/span> : ce taxon est caract\u00e9ris\u00e9 par un aspect en trompette, des plis bien form\u00e9s et un pied plus ou moins jaune. \u00c0 cela, Craterellus cinereus<\/em> ressemble beaucoup par la forme et la taille, mais elle est enti\u00e8rement grise. Par cons\u00e9quent avec des petits Cortinarius<\/em> spp. du groupe des dermocybes.<\/p>\n\n\n\n
Hydmum repandum<\/em> (vern. : Pied de mouton, Barbe-de-ch\u00e8vre, Langue-de-veau\u2026)<\/h4>\n\n\n\n
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Hydmum repandum<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Hydne charnu, irr\u00e9gulier, blanc \u00e0 ochrac\u00e9 ou roux. Aiguillons cassants.<\/em>
Description<\/span> : Basidiome stipit\u00e9, terricole, blanch\u00e2tre \u00e0 cr\u00e8me ochrac\u00e9, parfois plus rouss\u00e2tre ou rouge\u00e2tre. Chapeau jusqu\u2019\u00e0 15 cm, souvent lob\u00e9, irr\u00e9gulier, mat ou feutr\u00e9, caboss\u00e9 ou craquel\u00e9. Aiguillons jusqu\u2019\u00e0 3 mm, cassants, blancs puis beige ros\u00e2tre. Stipe 2-7 \u00d7 1-4 cm, cylindrac\u00e9 ou irr\u00e9gulier, souvent caboss\u00e9 ou pinc\u00e9, ferme, charnu, un peu cassant. Chair blanche ou tr\u00e8s p\u00e2le, un peu jaunissante ou brunissante en bas du stipe, cassante.
Saison<\/span> : juin – novembre.
Habitat<\/span> : feuillus et conif\u00e8res.
Distribution<\/span> : Large. Esp\u00e8ce courante.
Confusion possible<\/span> : avec ses petits aiguillons blancs, sa couleur p\u00e2le et sa chair friable, ce taxon ne peut se confondre avec aucun autre Fungi. Certains auteurs consid\u00e8rent la forme orang\u00e9e, plus petite, comme une esp\u00e8ce \u00e0 part (H. rufescens<\/em>). Sur les sols calcaricole pousse H. albidum<\/em>, tout blanc, avec des spores plus petites.<\/p>\n\n\n\n
Groupe des Champignons charnus \u00e0 tubes (Boletaceae) et esp\u00e8ces proches<\/h3>\n\n\n\n
Se r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 la Clef des Boletaceae<\/em><\/strong> : [Clef des Boletaceae d\u2019Armorique<\/a>]
Les caract\u00e8res constants de cette famille sont essentiellement : chapeau convexe, charnu, tubes adn\u00e9s, horizontaux, pores fins, concolores aux tubes, stipe plein, ferme, chaire \u00e9paisse, odeur et saveur insignifiantes.<\/p>\n\n\n\n
Imleria badia<\/em> (syn. : Xerocomus badius<\/em>) (vern. : Bolet bai)<\/h4>\n\n\n\n
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Chapeau brun lubrifi\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Pores jaunes, bleuissant<\/figcaption><\/figure>\n
Imleria badia<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Chapeau brun chaud, parfois lubrifi\u00e9. Pores jaunes, bleuissants. Stipe assez robuste.<\/em>
Description<\/span> : chapeau 4-12 cm, visqueux, s\u00e9chant par temps sec, alors velout\u00e9, brun chaud. Tubes adn\u00e9s, horizontaux. Pores jaunes ou jaune verd\u00e2tre, bleuissant fortement \u00e0 la pression et au froissement. Spor\u00e9e brun olive.
Stipe 3-10 \u00d7 1×3 cm, relativement robuste, jaune en haut, plus roux ou orang\u00e9 brun\u00e2tre par la base.
Chair assez \u00e9paisse, ferme, blanch\u00e2tre \u00e0 jaun\u00e2tre, un peu bleuissant \u00e0 la coupe.
Saison<\/span> : juillet – novembre.
Habitat<\/span> : feuillus et conif\u00e8res ; assez ubiquiste, mais plus rare sous feuillus, sur sol non calcaire.
Distribution<\/span> : large, mais, fr\u00e9quence in\u00e9gale. Ce taxon est commun.
Int\u00e9r\u00eat pratique : c\u2019est un accumulateur de c\u00e9sium radioactif dans les r\u00e9gions concern\u00e9es ! \u00c0 consommer avec mod\u00e9ration.
Confusion possible<\/span> : pourrait \u00eatre confondu avec B. edulis (voir ci-apr\u00e8s) dont le chapeau, plus grand, est de couleur jaune ou brun\u00e2tre aux reflets olivac\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Boletus edulis<\/em> (vern. : C\u00e8pe de Bordeaux)<\/h4>\n\n\n\n
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Boletus edulis<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Charnu. Chapeau noisette \u00e0 marginelle blanche. Pores p\u00e2les. Stipe r\u00e9ticul\u00e9.<\/em>
Description<\/span> : Chapeau 5-25 cm, lubrifi\u00e9 puis sec, souvent caboss\u00e9, noisette, parfois p\u00e2le ou marbr\u00e9 de zone plus claires, \u00e0 marginelle blanche.
Pores blancs puis jaun\u00e2tres ou lav\u00e9s d\u2019olivac\u00e9, immuables. Spor\u00e9e brun olive.
Stipe 5-20 \u00d7 2-8 cm, ob\u00e8se puis cylindrac\u00e9 ou clav\u00e9, r\u00e9ticul\u00e9 de blanc \u00e0 ochrac\u00e9 p\u00e2le.
Saison<\/span> : juillet – octobre.
Habitat<\/span> : feuillus, conif\u00e8res, parfois en lisi\u00e8res.
Distribution<\/span> : large. Esp\u00e8ce commune, mais plus rare vers le nord.
Remarques<\/span> : il existe des variations de coloration : tout blanc (f. albus) ou tout jaune (f. citrinus).<\/p>\n\n\n\n
Groupe des Russules et Lactaires<\/h3>\n\n\n\n
Les Russulaceae<\/em><\/strong> sont remarquablement homog\u00e8nes ; chair constitu\u00e9e en majorit\u00e9 de sph\u00e9rocytes, d\u2019o\u00f9 chair \u00e0 texture grenue cassante.
Russules et Lactaire sont enfantins \u00e0 reconna\u00eetre comme genres (sur le terrain, le stipe se brise comme un morceau de craie, sans faire de filaments ni fibres).
Les russules sont un genre r\u00e9pandu : il existe en Europe environ 150 Lactarius<\/em> spp.
Les esp\u00e8ces sont difficiles \u00e0 distinguer ; les premiers crit\u00e8res sont souvent la teinte, le go\u00fbt (doux ou br\u00fblant), la teinte des spores, l\u2019odeur, et l\u2019arbre sous lequel pousse le Fungi.
Ce genre est tr\u00e8s commun et tr\u00e8s r\u00e9pandu dans les for\u00eats, depuis les tropiques jusqu\u2019au nord de l\u2019arctique. Ils forment des mycorhizes et jouent de ce fait un r\u00f4le important dans le d\u00e9veloppement des for\u00eats.<\/p>\n\n\n\n
Lactarius<\/em><\/span> spp. & <\/span>Lactifluus<\/em><\/span> spp.<\/span> :
Des recherches r\u00e9centes ont montr\u00e9 que le genre Lactarius<\/em> \u00e9tait en r\u00e9alit\u00e9 form\u00e9 de deux groupes distincts, l\u2019un compos\u00e9 d\u2019esp\u00e8ces essentiellement extra-europ\u00e9ennes (Lactifluus<\/em>), l\u2019autre d\u2019esp\u00e8ces surtout inf\u00e9od\u00e9es aux r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es (Lactarius<\/em>).<\/p>\n\n\n\n
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Lactarius<\/em> sp.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sources bibliographiques personnelles<\/span> :<\/p>\n\n\n\n
Ouvrage de r\u00e9f\u00e9rence : Guide des champignons – France et Europe – 4\u1d49 \u00e9dition – EYSSARTIER G. (2017) aux \u00e9ditions Belin.<\/p>\n\n\n\n
    \n
  • Champignons de France et d’Europe occidentale – BON M. (1988)<\/li>\n\n\n\n
  • Dictionnaire : Plantes & Champignons – BOULLARD B. (1997)<\/li>\n\n\n\n
  • Ecologie des Champignons – DURRIEU G. (1993)<\/li>\n\n\n\n
  • Guide des champignons de France et d’Europe – COURTECUISSE R. (1994)<\/li>\n\n\n\n
  • Les champignons dans la nature – 230 esp\u00e8ces et plus de 300 photographies couleurs in situ – KNUDSEN H. & PETERSEN J. H. (2005)<\/li>\n\n\n\n
  • Photo-guide des Champignons d’Europe – COURTECUISSE R. (2000)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    Cr\u00e9dit Photographique<\/span> :<\/p>\n\n\n\n
      \n
    • Gaby AR BRAZ Dirlem \u2013 Nikon D700 – Ecosystema.fr \u2122 \u00a9<\/li>\n\n\n\n
    • Lila VINCOT-ABIVEN \u2013 PhotoPhone Oppo – Ecosystema.fr \u2122 \u00a9\n
        \n
      • Remarque : les clich\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s le 20 novembre 2022 dans le Finist\u00e8re dans une for\u00eat de Pinophytes (dont conif\u00e8res) et Angiospermes (dont feuillus).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n
        Glossaire :<\/p>\n\n\n\n
          \n
        • Ascomyc\u00e8tes : Fungi dont les spores prennent naissance dans un asque, cellule en forme de sac, contenant le plus souvent huit spores. C\u2019est un imposant groupe de Fungi, mais certains sont si petits que l’on ne peut les \u00e9tudier qu\u2019au microscope. Dans ce \u00ab post \u00bb nous avons r\u00e9uni les deux dans un m\u00eame groupe (soit avec les Pyr\u00e9nomyc\u00e8tes).<\/li>\n\n\n\n
        • Basidiomyc\u00e8tes : Fungi produisant leurs spores \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de la cellule fertile, nomm\u00e9e baside. Les basides g\u00e9n\u00e9ralement en forme de massue, produisent le plus souvent quatre spores par baside, et sont form\u00e9es par millions sur les faces des lamelles. En grande partie, les Fungi trait\u00e9s en font partie, \u00e0 l\u2019exception des Ascomyc\u00e8tes et des Pyr\u00e9nomyc\u00e8tes.<\/li>\n\n\n\n
        • Carpophore : Partie visible du Fungi, que nous appelons commun\u00e9ment \u00ab champignons \u00bb. Le reste du Fungi est sous la terre, et porte le nom de myc\u00e9lium.<\/li>\n\n\n\n
        • Hym\u00e9nium : Surface fertile du Fungi. Par abus de langage, concerne \u00e9galement la structure supportant cette surface (lames, tubes, etc.), dont le nom exact est Hym\u00e9nophore.<\/li>\n\n\n\n
        • Myc\u00e9lium : Partie du Fungi qui pousse dans la terre. Il est form\u00e9 d\u2019hyphes. Il forme un r\u00e9seau finement ramifi\u00e9, comme une toile d\u2019araign\u00e9e, permettant au Fungi d\u2019absorber de l\u2019eau et des nutriments sur une grande surface. Le myc\u00e9lium constitue environ les neuf dixi\u00e8mes du Fungi, le reste \u00e9tant le carpophore.<\/li>\n\n\n\n
        • Mycorhize : Relation symbiotique entre un Fungi et une plante. Les hyphes des Fungi se d\u00e9veloppent sur des racines de l\u2019arbre, et les deux organismes peuvent faire des \u00e9changes d\u2019eau et de substances nutritives.<\/li>\n\n\n\n
        • Spores : El\u00e9ment reproducteur des Fungi. Elles sont form\u00e9es sur les lamelles, dans les tubes, sur les aiguilles, dans les asques (Ascomyc\u00e8tes), les p\u00e9rith\u00e8ces (Pyronomyc\u00e8tes), sur le chapeau des phalles, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du carpophore chez la vesse-de-loup. Elles sont microscopiques, mesurant de l\u2019ordre de 0,01 mm de longueur, et peuvent avoir des formes variables, plus ou moins ovo\u00efdes. Elles peuvent prendre diff\u00e9rentes teintes, ce qui est un crit\u00e8re important, pour distinguer les esp\u00e8ces.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
          Pour terminer ma saison \u00ab phare \u00bb de Fungi (vern. : champignons), je vous fais d\u00e9couvrir quelques taxons observ\u00e9s en Finist\u00e8re, sur quartzites et boisement de feuillus et r\u00e9sineux ombrag\u00e9s – avec une forte a\u00e9rohygrophilie stationnelle – \u00e0 proximit\u00e9 de la Roche-Maurice. Merci sinc\u00e8rement \u00e0 Lila. Gaby Ar Braz le 26 novembre 2022 Le mois…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2992,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,19,20,22,25,26,28],"tags":[39,138,121,137,136,122,120,113],"class_list":["post-2998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologie","category-flore","category-flore-habitats","category-fungi","category-landes-pelouses-mares-et-forets-sur-sols-acides","category-massif-armoricain","category-photographie","tag-acide","tag-cepe","tag-champignons","tag-coniferes","tag-feuillus","tag-forets","tag-fungi","tag-massif-armoricain"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ecosystema.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20112022img20221120143739-2-scaled.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2998"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3001,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2998\/revisions\/3001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}