{"id":1808,"date":"2018-01-28T23:12:26","date_gmt":"2018-01-28T22:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ecosystemadotpro.wordpress.com\/?p=1808"},"modified":"2023-06-29T16:44:56","modified_gmt":"2023-06-29T14:44:56","slug":"trametes-versicolor-sur-les-bords-du-douron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/2018\/01\/28\/trametes-versicolor-sur-les-bords-du-douron\/","title":{"rendered":"Trametes versicolor sur les bords du Douron"},"content":{"rendered":"\n
\"ECOSYSTEMA_GabyDirlem_048.jpg\"<\/figure>\n\n\n\n

A la d\u00e9couverte des champignons communs de Bretagne…<\/p>\n\n\n\n

Pour d\u00e9buter un champignon fort odorant !<\/p>\n\n\n\n

Le mois d\u2019octobre, est aussi l\u2019occasion d\u2019observations mycologiques et m\u00eame si cette ann\u00e9e – peut-\u00eatre en raison d\u2019une forte pluviom\u00e9trie – les champignons ne sont pas au rendez-vous.<\/p>\n\n\n\n

Et puis mon intention n\u2019est pas de vous pr\u00e9senter des champignons exceptionnels, non ! seulement de vous inciter \u00e0 la d\u00e9couverte d\u2019un groupe riche en forme et en couleur. Un bon moyen aussi d\u2019\u00e9gayer ses sorties dans les bois, et aussi (avec une connaissance exacte du \u201cmat\u00e9riel\u201d observ\u00e9 toutefois) d’\u00e9gayer ses plats, par de savoureux champignons.<\/p>\n\n\n\n

Trametes versicolor<\/i><\/b><\/p>\n\n\n\n

\"ECOSYSTEMA_GabyDirlem_046.jpg\"
Trametes versicolor<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La premi\u00e8re esp\u00e8ce de ce carnet naturaliste est Trametes versicolor<\/i><\/b>.<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un des champignons lignicoles<\/b> les plus communs, observable toute l\u2019ann\u00e9e. Cette esp\u00e8ce se reconna\u00eet principalement \u00e0 ses chapeaux, parfois empil\u00e9s les uns sur les autres le long d\u2019un tronc d\u2019arbre mort.<\/p>\n\n\n\n

Comme le montre bien la photo, le chapeau<\/b> qui mesure 2-8 cm de large est orbiculaire, dimidi\u00e9*, aplani, ordinairement d\u00e9prim\u00e9 en arri\u00e8re et tr\u00e8s mince ; sa marge aigu\u00eb, multilob\u00e9e, est blanch\u00e2tre ou jaune p\u00e2le. Son \u00e9piderme est lisse, velout\u00e9, bigarr\u00e9 de zones concentriques alternativement grises, brunes, rouges, verd\u00e2tres, violettes ou noires, brillantes et satin\u00e9es, mates et plus fonc\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les tubes<\/b> sont tr\u00e8s courts, blancs, lac\u00e9r\u00e9s et se terminent par des pores fins et arrondis, blancs puis rouss\u00e2tres.<\/p>\n\n\n\n

La chair<\/b> est mince, blanche et extr\u00eamement coriace.<\/p>\n\n\n\n

Son habitat :<\/p>\n\n\n\n

Cette esp\u00e8ce se trouve sur toutes sortes de bois, feuillus de pr\u00e9f\u00e9rence, et cro\u00eet d\u2019un bout \u00e0 l\u2019autre de l\u2019ann\u00e9e. Elle provoque une pourriture blanche<\/b> tr\u00e8s active, mais ne s\u2019attaque pas aux arbres vivants.<\/p>\n\n\n\n

* Dimidi\u00e9 : se dit du chapeau d\u2019un champignon qui est r\u00e9duit \u00e0 l\u2019une de ses moiti\u00e9s, comme chez les polypores.<\/p>\n\n\n\n

\"ECOSYSTEMA_GabyDirlem_048.jpg\"
Phallus impudicus<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La deuxi\u00e8me esp\u00e8ce est Phallus impudicus<\/i><\/b> toujours observ\u00e9 le long du Douron dans le Finist\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Il n\u2019y a pas de moyen de se tromper sur cette esp\u00e8ce commune, dont la forme et l\u2019odeur repoussante, qui fait d\u00e9celer le champignon \u00e0 plusieurs m\u00e8tres permettent une identification imm\u00e9diate.<\/p>\n\n\n\n

En effet, ce champignon se pr\u00e9sente d\u2019abord sous la forme d\u2019un oeuf mou, semblable \u00e0 ceux que pondent les poules en fin de saison, quand elles manquent de calcium. A l\u2019int\u00e9rieur de cet oeuf se trouve une gel\u00e9e transparente au milieu de laquelle on voit \u00e0 la coupe le futur champignon. Il ressemble alors \u00e0 un noyau verd\u00e2tre ayant un centre blanc. Mais bient\u00f4t l\u2019oeuf se d\u00e9chire, et en une ou deux heures on voit se dresser le champignon.<\/p>\n\n\n\n

Le chapeau<\/b> a une forme de d\u00e9 ouvert \u00e0 son extr\u00e9mit\u00e9, d\u2019abord vert fonc\u00e9 et lisse. Mais la mati\u00e8re verte dont il est fait se liqu\u00e9fie rapidement en r\u00e9pandant une odeur cadav\u00e9reuse abominable qui attire les mouches \u00e0 viande<\/b> : ce sont elles qui vont se gorger de cet hym\u00e9nium d\u00e9liquescent et transporter les spores au loin. Quand l\u2019hym\u00e9nium est compl\u00e8tement dissous, il reste une t\u00eate qui ressemble \u00e0 une morille blanche, c\u2019est \u00e0 dire faite d\u2019alv\u00e9oles qui ont valu \u00e0 cette esp\u00e8ce le nom de morille du diable<\/b>.<\/p>\n\n\n\n

Le pied<\/b> peut mesurer de 15 \u00e0 20 de haut. Blanc, creux, il est fait d\u2019un tissu de grosses cellules l\u00e2ches, mais fermes qui en assurent l\u2019\u00e9rection et la rigidit\u00e9. A sa base, on trouve une sorte de volve qui est un r\u00e9sidu de l\u2019enveloppe premi\u00e8re de l\u2019oeuf.<\/p>\n\n\n\n

Habitat :<\/p>\n\n\n\n

C\u2019est une esp\u00e8ce commune dans toutes les for\u00eats, de feuillus ou de conif\u00e8res, o\u00f9 elle vient volontiers en colonies. On la rencontre en \u00e9t\u00e9 et en automne<\/b>. A noter aussi que son odeur peut \u00e9pouvanter les chevaux, qui parfois refusent d\u2019avancer quand ils la sentent.<\/p>\n\n\n\n

Int\u00e9r\u00eat culinaire :<\/p>\n\n\n\n

Son odeur naus\u00e9abonde suffit \u00e0 elle seule \u00e0 \u00e9carter toute id\u00e9e de consommation. Quelques personnes s\u2019amusent \u00e0 extraire l\u2019embryon du champignon de la g\u00e9latine glaireuse de l\u2019oeuf encore ferm\u00e9 : consomm\u00e9 cru, il a… un agr\u00e9able go\u00fbt de radis de radis.<\/p>\n\n\n\n

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Sources :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Les descriptions proviennent du \u201cGuide des Champignons\u201d chez Reader\u2019s Digest,<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Clich\u00e9s<\/b> : Gaby AR BRAZ – Velvia 50 iso – Ecosystema.fr \u00a9<\/p>\n\n\n\n

    CC<\/strong> BY-NC-ND<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    A la d\u00e9couverte des champignons communs de Bretagne… Pour d\u00e9buter un champignon fort odorant ! Le mois d\u2019octobre, est aussi l\u2019occasion d\u2019observations mycologiques et m\u00eame si cette ann\u00e9e – peut-\u00eatre en raison d\u2019une forte pluviom\u00e9trie – les champignons ne sont pas au rendez-vous. Et puis mon intention n\u2019est pas de vous pr\u00e9senter des champignons exceptionnels, non…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1809,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,22],"tags":[],"class_list":["post-1808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bretagne","category-fungi"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/ecosystema.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/ecosystema_gabydirlem_048.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1808"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3495,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1808\/revisions\/3495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1809"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecosystema.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}